SWR Landesschau
Eine kulinarische Reise ins 18. Jahrhundert.
Willkommen in meiner Küche! Als renommierter Spitzenkoch mit 17 Gault Millaut Punkten führe ich Sie als Reiseleiter in die faszinierende Welt der historischen Kulinarik. Heute öffnen wir ein Fenster in die Vergangenheit, genauer gesagt ins 18. Jahrhundert, eine Ära, die uns einzigartige und zugleich verblüffend zeitlose Rezepte beschert hat. Bei unserem kulinarischen Abenteuer für die lokale Fernsehsendung haben wir diese alten Schätze zu neuem Leben erweckt. Begeben Sie sich mit uns auf eine Zeitreise der Geschmackssinne, wo sich rustikale Authentizität mit raffinierter Einfachheit verbindet.
Von herzhaften Fleischgerichten bis zu süßen Desserts, die damalige Küche ist eine unerforschte Goldgrube voller Gaumenfreuden. Erleben Sie mit uns, wie diese jahrhundertealten Rezepte in der modernen Küche wiederbelebt werden. Wir versprechen Ihnen eine kulinarische Reise, die Sie in Staunen versetzen und Ihren Appetit auf mehr wecken wird. Bleiben Sie dran, um eine Zeitkapsel der Gastronomie zu öffnen und lassen Sie sich von der verlorenen Kunst des 18. Jahrhunderts begeistern!
